♥ ☆ ♥اعلانات منتدى انين الروح ♥ ☆ ♥ |
||||
♥ ☆ ♥تابع اعلانات منتدى انين الروح ♥ ☆ ♥ |
|
الإهداءات | |
#1
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
كرواسان هلال رمضان
المقادير - دقيق : 855 غم - ملح : 54 غم - حليب بودرة : 65 غم - سكر : 160 غراماً - خميرة : 40 غراماً (جافة) - الزبدة : 160 غراماً - الماء : 800 غم - محسن الخبز : 20 غراماً - الزبدة : 1 كيلو (جافة) طريقة التحضير في وعاء خلط كبير، اخلطي الدقيق والملح ومسحوق الحليب والسكر والخميرة الجافة، ثم أضيفي الزبدة إلى المكونات الجافة واخلطيهم جيداً. أضيفي الماء بالتدريج أثناء الخلط حتى تحصلي على عجينة. اعجني العجينة لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تصبح ناعمة. نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدة 30 دقيقة. افردي العجينة على شكل مستطيل. أضيفي كيلوغرام واحد من الزبدة الجافة على ثلثي العجينة. ثم اطويها إلى ثلاث طبقات، واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. كرري عملية اللف والطي مرتين أخريين، مع السماح للعجين بالراحة في الثلاجة بين كل طية. أخرجي العجينة، وشكليها بأصابع يديك على هيئة هلال، ودعي كرواسان الهلال المشكل يخمر لمدة 2-3 ساعات. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية، واخبزي الكرواسان حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، لمدة 15-20 دقيقة تقريباً. زيني نصف الهلال بالسكر البودرة، وضعي أنصاف اللوز والفاكهة المجففة على الطرف الآخر.
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
«القومي للمسرح المصري» ينطلق محتفياً بعادل إمام | اشراق | اخبار الفن | 24 | 05-14-2024 09:21 PM |
خشيف الريم | هلال العزيزي | سمو الروح | › صوتيات - مرئيات أدبية | 12 | 02-16-2024 08:25 PM |
بأسرار جديدة.. مجدي إمام يكشف عن صفات عادل إمام الجميلة ويشارك تفاصيل | اشراق | اخبار الفن | 11 | 02-01-2024 07:06 PM |
محمد لطفي يكشف سبب خلافه مع عادل إمام | سمو الروح | اخبار الفن | 12 | 10-10-2023 07:24 PM |
كرواسان محشو بالجبن والتيركي | أمير المحبه | › ~•₪•نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ!•₪• | 18 | 09-02-2023 08:04 PM |