♥ ☆ ♥اعلانات منتدى انين الروح ♥ ☆ ♥ |
||||
♥ ☆ ♥تابع اعلانات منتدى انين الروح ♥ ☆ ♥ |
|
الإهداءات | |
› ~•₪•نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ!•₪• |
#1
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
دجاج على الطريقة الفرنسية
دجاج على الطريقة الفرنسية
المقادير زيت دوار الشمس : 2 ملعقة كبيرة الفلفل الأصفر : 1 حبة (مقطع إلى مكعبات) طماطم : نصف كوب (مقطعة إلى أصابع سميكة) الثوم : 3 فصوص (مهروس) الكراث : 3 حبات (مفروم) زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة أعشاب : ملعقة كبيرة مرق دجاج : كوب أفخاذ الدجاج : 4 حبات ملح : حسب الرغبة الزيتون : 5 حبات (طازج) الزعتر : حسب الرغبة (أوراق) - للتزيين : لوز : فنجان (شرائح) بقدونس : فنجان (مفروم) طريقة التحضير لإعداد الصلصة: ضعي الزيت في مقلاة عميقة واقلي الفلفل الأصفر فيها مع التقليب حتى يذبل قليلاً ثم أضيفي كل من الطماطم والثوم والكراث والزيتون والأعشاب واسكبي مرق الدجاج وزيت الزيتون واتركي الصلصة على حرارة متوسطة حتى تغلي ثم اخفضي الحرارة مع ترك مكونات القدر تغلي مجدداً حتى يتقلص حجم الصلصة قليلاً. للدجاج: تبلي الدجاج بالملح والفلفل وأضيفي الدقيق على الجلد للحصول على قوام مقرمش ثم حمري الدجاج في مقلاة تحتوي على زيت دوار الشمس حتى النضوج. اسلقي حبة البطاطس الصغيرة وعندما تصبح لينة أضيفيها إلى مقلاة مع القليل من الزبدة. ضعي الدجاج المقلي في صينية مع البطاطس والزيتون وأوراق الزعتر وحمريها في الفرن الساخن. قطعي الرغيف الفرنسي إلى نصفين فيشوى في الفرن مع القليل من الزبدة والملح وذلك لدقيقة. حمصي اللوز قليلاً في المقلاة. طريقة التقديم: اسكبي الصلصة في أسفل طبق التقديم ثم أضيفي الدجاج والبطاطس وحولهما البقدونس واللوز المحمص وقدمي الطبق مع الخبز المحمص. |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 2 ( الأعضاء 0 والزوار 2) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
السعودية: وصول أولى طلائع حجاج العراق عبر منفذ "جديدة عرعر" | قمر هادي | › ~•₪• الاخبـار العربيـه والعـالميه ~•ـ₪• | 15 | 06-27-2024 12:33 PM |
الكويت تدين حادث الطعن بمدينة أنسي الفرنسية | قمر هادي | › ~•₪• الاخبـار العربيـه والعـالميه ~•ـ₪• | 14 | 06-27-2024 12:29 PM |
فتة دجاج فيليه على الطريقة السورية | سمو الروح | › ~•₪•نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ!•₪• | 18 | 10-15-2023 07:34 PM |
شوربة البصل الفرنسية | سمو الروح | › ~•₪•نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ!•₪• | 18 | 10-15-2023 07:08 PM |
فتة دجاج للرجيم | سمو الروح | › ~•₪•نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ!•₪• | 14 | 09-01-2023 03:24 PM |