♥ ☆ ♥اعلانات منتدى انين الروح ♥ ☆ ♥ |
||||
♥ ☆ ♥تابع اعلانات منتدى انين الروح ♥ ☆ ♥ |
|
الإهداءات | |
› ~•₪•نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ!•₪• |
#1
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||
الكسكس بالليمون والثوم
كسكس : نصف كوب - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (بالإضافة إلى نصف الملعقة) - ملح : حسب الرغبة - كسكس : نصف كوب (جاهز) - الكمون : رشّة - الثوم : سن - بصل الربيع : عود - بقدونس : حسب الرغبة (مفروم فرماً ناعماً، للتزيين) - الرمان : حسب الرغبة (للتزيين) طريقة التحضير يصبّ الماء في طنجرة صغيرة، فملعقة كبيرة من زيت الزيتون ورشّة من الملح، وذلك حتي يغلي الخليط. أثناء غلي الماء في الطنجرة؛ تضاف ملعقة كبيرة من الزيت إلى مقلاة منفصلة ذات قعر سميك حتّى يسخن. ثمّ، يضاف الكسكس الجافّ، مع التقليب باستخدام الملعقة الخشبيّة، وذلك حتّى يتحوّل لون الحبوب إلى الذهبي. يضاف الكسكس بعد ذلك إلى الطنجرة على النار، حيث الماء المغلي، ويقلّب لمرّتين. تغطّى الطنجرة، مع إطفاء الحرارة. يبقى الكسكس مغطّى في الطنجرة لعشر دقائق، وذلك حتّى يتشرّب الماء. تستخدم شوكة بعد ذلك، في تفريق حبيباته. يضاف نصف الملعقة الكبيرة من زيت الزيتون إلى مقلاة صغيرة، حتى يسخن. يقلّب فرم الثوم، وذلك حتّى تفوح رائحته. ثمّ، يضاف فرم بصل الربيع، مع التقليب لدقيقة، فينثر الكمّون. يضاف الخليط إلى الكسكس، مع التقليب لمرّة، قبل التقديم. يزيّن الطبق بفرم البقدونس، وحبّات الرمّان. |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
دجاج بالمشروم والثوم | اشراق | › ~•₪•نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ!•₪• | 21 | 01-15-2024 06:13 PM |
طاجن دجاج بالليمون والزيتون.. من المطبخ المغربي | سمو الروح | › ~•₪•نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ!•₪• | 26 | 10-16-2023 03:39 PM |
البطاطس المقرمشة والجبنة والثوم | سمو الروح | › ~•₪•نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ!•₪• | 16 | 10-11-2023 05:41 PM |
طاجن الجمبري بالصلصة والثوم | سمو الروح | › ~•₪•نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ!•₪• | 26 | 09-13-2023 04:05 PM |
دجاج مشوي بالليمون من المطبخ اليوناني | سمو الروح | › ~•₪•نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ!•₪• | 20 | 09-13-2023 03:04 PM |