♥ ☆ ♥اعلانات منتدى انين الروح ♥ ☆ ♥ |
||||
♥ ☆ ♥تابع اعلانات منتدى انين الروح ♥ ☆ ♥ |
|
الإهداءات | |
› ~•₪•نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ!•₪• |
#1
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
طاجن الكوسا باللحم
طاجن الكوسا باللحم
المقادير - الكوسا : كيلو (مقطعة شرائح) - اللحم : نصف كيلو (مقطع مكعبات) - مرق اللحم : 2 كوب - عصير طماطم : كوب - الخل الأبيض : ربع كوب - الثوم : 5 فصوص (مفروم ناعم) - دبس الطماطم : 4 ملاعق كبيرة - زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة - كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مطحونة) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضير سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي مكعبات اللحم وقلبيها لحوالي 15 دقيقة حتى تتحمر. أضيفي الثوم وقلبي لعدة دقائق، ثم أضيفي دبس الطماطم، والكزبرة الجافة، والملح، والفلفل الأسود، والخل الأبيض، وقلبي المكونات حتى تتجانس. أضيفي عصير الطاطم واتركي المزيج يغلي لحوالي 10-12 دقيقة. اسكبي خليط اللحم في طاجن، وأضيفي شرائح الكوسا، ومرق اللحم، وقلبي قليلاً حتى تتداخل المكونات. أدخلي الطاجن إلى الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تمام النضج. قدمي طاجن اللحم بالكوسا ساخناً إلى جانب الأرز المطبوخ. |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 3 ( الأعضاء 0 والزوار 3) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
بيتزا الكوسا بالبشاميل | قمر هادي | أرشيف الخيمه الرمضانيه | 10 | 02-24-2024 05:30 PM |
مكرونة باللحم المفروم | سمو الروح | › ~•₪•نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ!•₪• | 28 | 10-16-2023 03:38 PM |
شوربة حب باللحم | سمو الروح | › ~•₪•نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ!•₪• | 16 | 10-15-2023 06:59 PM |
فاصوليا بيضاء باللحم | شيخة الزين | › ~•₪•نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ!•₪• | 20 | 09-02-2023 08:00 PM |
قوارب الكوسا باللحم المفروم والجبنة | بنت الأكابر | › ~•₪•نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ!•₪• | 9 | 08-22-2023 02:04 PM |