♥ ☆ ♥اعلانات منتدى انين الروح ♥ ☆ ♥ |
||||
♥ ☆ ♥تابع اعلانات منتدى انين الروح ♥ ☆ ♥ |
|
![]() |
|
› ~•₪•نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ!•₪• |
#1
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
زربيان دجاج من المطبخ اليمني
![]() المكونات - الدجاج : 1 كيلو - البصل : 3 حبات (كبير الحجم) - البطاطس : 3 حبات (مقطعة لقطع كبيرة) - الثوم : 3 فصوص - لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة - الزنجبيل : شرائح - الكمون : 2 ملعقة كبيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - هيل : حبات - القرنفل : حبات - الزعفران : قليل - فحم : قطعة ![]() طريقة عمل زربيان دجاج 1. حمري البصل حتى يصبح لونه بني غامق، احتفظي منه القليل جانباً للتزيين. 2. ضعي باقي البصل بالخلاط مع 3 فصوص من الثوم، والزنجبيل، والزبادي، وكوب من الماء واخلطي جيداً، وأزيلي الخليط من الخلاط وضعيه جانباً. 3. في نفس قدر تحمير البصل، ضعي الدجاج والبطاطس والقليل من الزيت، وأضيفي البهارات الصحيحة، وقلبيهم حتى يبدأ الدجاج يميل للون الذهبي، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من بهار الزربيان والملح والفلفل الأسود وقلبي. 4. أضيفي خليط البصل على الدجاج وصبي ماء ساخن وغطيه حتى يستوي الدجاج. 5. أضيفي كوب ونصف من الأرز المسلوق مع القليل من الزعفران على الوجه، واتركيه حتى يكتمل النضوج. 6. عند النضوج، أضيفي الفحم المشتعل وقلبيه قليلاً، ثم إقلبي الزربيان بصينية التقديم وقدميه ساخناً. ![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الجيش اليمنى يحبط محاولات تسلل لجماعة الحوثى فى تعز | قمر هادي | › ~•₪• الاخبـار العربيـه والعـالميه ~•ـ₪• | 10 | 06-29-2024 08:53 PM |
تفسير حلم أدوات المطبخ في المنام للعزباء | انين الروح | تفسير الأحلام | 21 | 05-29-2024 04:33 PM |
الشيخ وديع اليمني - سورة البقرة | المصحف المرتل | انين الروح | › ~•₪• منتدى الصوتيات والمرئيات الإسلامية~•₪• | 13 | 05-28-2024 06:28 PM |
ديكورات عمليّة ومريحة في المطبخ المعاص | كاتم احساسي | ›دِيكُورّ وَ لمَسآتُ مُخمَليِةُ! | 12 | 01-26-2024 02:51 PM |
طريقة عمل المغطوطة من المطبخ الشامى | سمو الروح | › ~•₪•نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ!•₪• | 16 | 10-11-2023 05:28 PM |