البقلاوة بالمكسرات وفتات الخبز

المقادير

- للشراب المحلى :
سكر : 2 كوب
الماء : 2 كوب
القرفة : عود
عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- لعجينة البقلاوة :
الزبدة : قطعة (مذوبة وغير مملحة)
عجينة فيلو : رزمة (بوزن 12 أونصة)
- لوز : 2 كوب (مفروم)
- الجوز : كوب (مفروم)
- فتات الخبز : 3 ملاعق كبيرة (يساعد في تماسك الحشوة)
- السكر الناعم : ربع كوب (بودرة)
- القرفة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
- القرنفل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- فستق حلبي : نصف كوب (مطحون / للتزيين)

طريقة التحضير

ضعي كافة مكونات الحشوة في إناء عميق وامزجيها معاً،
وضعي جميع مكونات الشراب المحلّى في قدر على النار؛
حتى الغليان مع استمرار التحريك؛ حتى يذوب السكر بشكل
كامل. ثم اتركي المزيج على نار هادئة مدة 10 دقائق،
ثم اتركيه ليبرد.

ادهني صينية بقياس 12سم × 10سم بالزبدة، ثم ادهني 10
شرائح من رقائق فيلو بالزبدة المذابة، وضعيها في الصينية
واحدة تلو الأخرى، وافردي الحشوة فوقها. ثم ضعي فوق
الحشوة 10 - 12 شريحة إضافية، بشكل يغطيها بالكامل،
وادهني كل واحدة منها بالزبدة حسب الحاجة.

باستخدام سكين حادة، قطعي الطبقات العليا وفق تشكيلات
تشبه الألماس أو مربعات؛ واخبزي العجينة في فرن بدرجة حرارة
160 مئوية؛ حتى يصبح لون الطبقة العليا ذهبياً مائلاً للبني، ثم
غطيها بشريحة من رقائق الألمنيوم.

أخرجي الصينية من الفرن، وصبي عليها الشراب المحلّى ببطء؛ ثم
اتركيها لمدة 5 - 6 ساعات على الأقل؛ لتتشرب الشراب المحلّى.
وغطيها بالفستق الحلبي المطحون.

فراشة آيلول ,فتون ,انين الروح و 1 آخرون معجبون بهذا

احمد خالد

الموضوع الأصلي: البقلاوة بالمكسرات وفتات الخبز || الكاتب: اشراق || المصدر: منتديات انين الروح

https://www.anin-ro7.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مناضر, جوالات , حب , عشق , غرام , سياحه , سفر

طرح جميل و راقي
يعطيك العافيه

اشراق معجب بهذا

يَعَطَيَكَ اَلَعَآفَيَـهَ عَلَىَّ اَلَإنَتَقَآء اَلَرَوًّعَـهَ
شَكَرَاًَ لَكَ مَنَ اَلَقَلَبَ عَلَىَّ هَذآ اَلَمَجَهَُوًّدَ ,
مَاَأنَحَرَمَ مَنَ عَطَـآءكَ اَلَمَمَيَزَّ يََ رَبَ !
دَمَتَ بَحَفَظَ اَلَلَهَ وًّرَعَآيَتَهَ

طرح رائع ومفعم بالجمال والرقي.. يعطيك العافيه على هذا الطرح.. وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها.. وننتظ ابداعاتكم القادمة تقديري لك..

اشراق معجب بهذا

سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ عطاؤك وجمال إبداعك ..
ولموضوعك الجميل كل الشكر والتقدير ..
اسأل البآري لك سعآدة دائمة ..
لروحك عقد الياسمين..!

اشراق معجب بهذا

اشراق
وصفه شهيه
سلمت يمناك
مودتي

اشراق معجب بهذا

انين الروح

أسعدني كثيرا مرورك
وتعطيرك هذه الصفحة
وردك الطيب / لقلبك السعادة

احمد خالد

أسعدني كثيرا مرورك
وتعطيرك هذه الصفحة
وردك الطيب / لقلبك السعادة

محروم

أسعدني كثيرا مرورك
وتعطيرك هذه الصفحة
وردك الطيب / لقلبك السعادة

فتون

أسعدني كثيرا مرورك
وتعطيرك هذه الصفحة
وردك الطيب / لقلبك السعادة