الدجاج بالزبدة

طبق الدجاج بالزبدة طبق الدجاج بالزبدة المقادير: 150 جراماً زبادي 5 جرامات زيت الخردل 10 جرامات زنجبيل وثوم مهروس جرام شات ماسالا جرام قصوري ميثي جرام مسحوق الكمون جرام جارام ماسالا عصير ليمونة ملح حسب الرغبة 3 جرامات فلفل كشميري فلفل حار حسب الرغبة جرام من السكر 1500 جرام فخذ وصدر دجاج (قطع صغيرة مكعبة الشكل) 500 جرام صلصلة طماطم 75 جراماً بصل أحمر عود قرفة ورقة غار قطعة يانسون على شكل نجمة 3 فصوص من الحبهان الأخضر 50 جراماً كاجو 75 جراماً طماطم مقشرة زبدة التحضير: يمزج الزبادي وزيت الخردل مع التوابل وعصير الليمونة ما عدا قصوري ميثي ويوضع الدجاج ويغطى ويترك في الثلاجة لليلة كاملة. في قدر صغيرة، يُقلى الثوم والزنجبيل المهروس والبصل والطماطم والتوابل والكاجو والطماطم المقشرة، ويُضاف إليها الماء، ثم تترك على نار هادئة لمدة تتراوح من 20-30 دقيقة، ثم نضيف قصوري ميثي والسكر والملح، ثم نخلط الصلصة ونصفيها للحصول على مزيج سلس بدون تكتلات. وفي وعاء نسخن الزبدة في مقلاة كبيرة، ثم نأخذ الدجاج من التتبيلة، ونضعها على الزبدة ونضيف مسحوق الفلفل الحار والقرفة ونطهى المكونات، ونضع القليل من الكريمة لجعل مذاقها دسماً أكثر. تقدم مع خبز النان والأرز الأبيض.

انوار ,دلع ,فراشة آيلول و 1 آخرون معجبون بهذا

صمت المشاعر

الموضوع الأصلي: الدجاج بالزبدة || الكاتب: رهام || المصدر: منتديات انين الروح

https://www.anin-ro7.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مناضر, جوالات , حب , عشق , غرام , سياحه , سفر