♥ ☆ ♥اعلانات منتدى انين الروح ♥ ☆ ♥ |
||||
♥ ☆ ♥تابع اعلانات منتدى انين الروح ♥ ☆ ♥ |
|
الإهداءات | |
› ~•₪•نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ!•₪• |
#1
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||
طريقة عمل الشوكوبون
طريقة عمل الشوكوبون / فريق المسك المقادير :5 كؤوس دقيق 2 كاس ماء كاس حليب بودرة ملعقة كبيرة خميرة 2 ملعثة كبيرة سكر ابيض 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 كاس زيت ملعقة صغيرة بيكنج باودر زيت للدهن كاس شوكولا نوتيلا طريقة التحضير : 1- ينخل الدقيق مع البيكنج باودر ويوضع على حدة 2- في الخلاط الكهربائي نقوم بخلط الماء والحليب البودرة والخميرة والسكر والملح والزيت 3- يخلطوا جيداً لمدة 5 دقائق 4- يسكب الخليط في وعاء كبير 5- نضيف خليط الدقيق والبيكنغ باودر بالتدريج ونعجن جيداً حتى ننتهي من كمية الدقيق 6- اثناء العجن ممكن دهن اليدين بالزيت حتى تسهل علينا عملية العجن لأن نوع العجينة لاصقة 7- نستمر بالعجن عدة دقايق حتى نحصل على عجينة متماسكة 8- تكور العجينة وتدهن بالزيت وتغطى بفوطة رطبة وتوضع في مكان دافئ لترتاح مدة نصف ساعة 9- تفرد العجينة على شكل مستطيل سمك نصف سم 10- تدهن العجينة بالنوتيلا ولكن تترك الأطراف غير مدهون حوالي 1سم 11- تلف العجينة بشكل اسطواني 12- تقطع إلى شرائح سمك اربع اصابع بواسطة الخيط أو مشرط نظيف حاد 13- ترض في صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة ويجب أن تكون متلاصقة ببعضها 14- تترك لترتاح مدة نصف ساعة أو حتى يتضاعف حجمها بعد تغطيتها كي لاتنشف 15- في هذه الأثناء يحمى الفرن وتوضع في الرف الوسطي 16- بعد مضي نصف ساعة توضع في الفرن وتخبز حتى تكتسب اللون أشقر فاتح 17- تخرج من الفرن ويسكب عليها صوص الكريمة وتقدم وهي دافئة وبصحة وعافية. |
08-20-2022, 01:22 PM | #2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: طريقة عمل الشوكوبون
طرح ممُيَّز جِدَاً وَرآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِيْ ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك دُمتْ ودامَ نبضُ متصفحك متوهّجاً بِروَعَةْ طرحكم
|
|
شكرا جزيلا اختي دلع
|