♥ ☆ ♥اعلانات منتدى انين الروح ♥ ☆ ♥ |
||||
♥ ☆ ♥تابع اعلانات منتدى انين الروح ♥ ☆ ♥ |
|
الإهداءات | |
› ~•₪•نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ!•₪• |
#1
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
البقلاوة بالمكسرات وفتات الخبز
المقادير - للشراب المحلى : سكر : 2 كوب الماء : 2 كوب القرفة : عود عصير الليمون : ملعقة كبيرة - لعجينة البقلاوة : الزبدة : قطعة (مذوبة وغير مملحة) عجينة فيلو : رزمة (بوزن 12 أونصة) - لوز : 2 كوب (مفروم) - الجوز : كوب (مفروم) - فتات الخبز : 3 ملاعق كبيرة (يساعد في تماسك الحشوة) - السكر الناعم : ربع كوب (بودرة) - القرفة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة) - القرنفل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) - فستق حلبي : نصف كوب (مطحون / للتزيين) طريقة التحضير ضعي كافة مكونات الحشوة في إناء عميق وامزجيها معاً، وضعي جميع مكونات الشراب المحلّى في قدر على النار؛ حتى الغليان مع استمرار التحريك؛ حتى يذوب السكر بشكل كامل. ثم اتركي المزيج على نار هادئة مدة 10 دقائق، ثم اتركيه ليبرد. ادهني صينية بقياس 12سم × 10سم بالزبدة، ثم ادهني 10 شرائح من رقائق فيلو بالزبدة المذابة، وضعيها في الصينية واحدة تلو الأخرى، وافردي الحشوة فوقها. ثم ضعي فوق الحشوة 10 - 12 شريحة إضافية، بشكل يغطيها بالكامل، وادهني كل واحدة منها بالزبدة حسب الحاجة. باستخدام سكين حادة، قطعي الطبقات العليا وفق تشكيلات تشبه الألماس أو مربعات؛ واخبزي العجينة في فرن بدرجة حرارة 160 مئوية؛ حتى يصبح لون الطبقة العليا ذهبياً مائلاً للبني، ثم غطيها بشريحة من رقائق الألمنيوم. أخرجي الصينية من الفرن، وصبي عليها الشراب المحلّى ببطء؛ ثم اتركيها لمدة 5 - 6 ساعات على الأقل؛ لتتشرب الشراب المحلّى. وغطيها بالفستق الحلبي المطحون. |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل مبخرة من الجبس/اصنع بنفسك مبخرة راقية /فكرة مشروع مربح من صنع المبخرة من الجبش | دلع | ›الاشغال اليدويه والتراث الشعبي والمهن الحرفيه | 21 | 02-21-2024 10:00 PM |
حلى رولات التمر بالمكسرات | اشراق | › ~•₪•نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ!•₪• | 18 | 01-19-2024 12:46 AM |
البقلاوة التركية | سمو الروح | › ~•₪•نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ!•₪• | 26 | 10-26-2023 04:51 PM |
معمول بالمكسرات | انين الروح | › ~•₪•نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ!•₪• | 8 | 09-05-2023 10:42 AM |
الجرانولا بالمكسرات للدايت | بنت الأكابر | › ~•₪•نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ!•₪• | 14 | 09-02-2023 07:36 PM |