♥ ☆ ♥اعلانات منتدى انين الروح ♥ ☆ ♥ |
||||
♥ ☆ ♥تابع اعلانات منتدى انين الروح ♥ ☆ ♥ |
|
![]() |
|
› ~•₪•نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ!•₪• |
#1
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() كورما الدجاج الهندية
المقادير - لبن زبادي : 6 ملاعق كبيرة - الكركم : ملعقة صغيرة - الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون) - القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة) - الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة) - الزعفران : ثمن ملعقة صغيرة - الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مفروم ناعم) - الثوم : 4 فصوص (مهروس) - صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مقطع مكعبات صغيرة) - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) - لوز : ملعقتان كبيرتان (مطحون) - لوز : ملعقة كبيرة (شرائح ومحمص) - الكزبرة : 3 ملاعق كبيرة (مفرومة) طريقة التحضير 1. اخلطي الكمون والكزبرة والقرفة والكركم والزعفران سويا. 2. أضيفي اللبن الزبادي لخليط البهارات. 3. أضيفي الزنجبيل والثوم للخليط حتى تمتزج النكهات. 4. أضيفي قطع الدجاج لمزيج اللبن والبهارات واتركيه لمدة ساعتين على الأقل. 5. سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يطرى ويصبح ذهبي اللون. 6. أضيفي الدجاج مع تتبيلة اللبن وحركي ثم خففي النار وغطي المقلاة و اتركيه لمدة 5 دقائق. 7. أزيلي الغطاء وأضيفي اللوز المطحون وقليل من الماء الساخن عند الحاجة واتركيه على النار لمدة 5 دقائق حتى ينضج الدجاج. 8. ضعي المزيج في وعاء التقديم ثم وزعي اللوز المحمص والكزبرة الخضراء المفرومة وقدميه إلى جانب الأرز البسمتي المفلفل. ![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 2 ( الأعضاء 0 والزوار 2) | |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
رئيس الوزراء العراقي يدعو الشركات الهندية إلى الاستثمار فى بلاده | قمر هادي | › ~•₪• الاخبـار العربيـه والعـالميه ~•ـ₪• | 7 | 06-25-2024 12:21 AM |
أقدم مئذنه في العالم بنيت بين الجبال الهندية | فجر النهار | - ~•₪• قسم التراث والاثار~•₪• ! | 18 | 04-12-2024 06:10 PM |
حلوي راسبورا مرلة الهندية | سمو الروح | › ~•₪•نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ!•₪• | 23 | 10-26-2023 04:33 PM |
سمبوسة بالبطاطس الهندية | سمو الروح | › ~•₪•نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ!•₪• | 24 | 09-13-2023 04:03 PM |
طريقة عمل الحنة الهندية لفرد الشعر | قمر هادي | › ~•₪•♣ لأننيَ : أنثىَ نقية!₪• | 11 | 09-05-2023 08:39 PM |