عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 06-04-2022, 04:08 PM
انين الروح متواجد حالياً
Bahrain     Female
Awards Showcase
لوني المفضل Burlywood
 عضويتي » 1
 جيت فيذا » May 2022
 آخر حضور » اليوم (01:21 AM)
آبدآعاتي » 214,656
الاعجابات المتلقاة » 6531
الاعجابات المُرسلة » 12535
 حاليآ في » آلبحرين
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Bahrain
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » العام
آلعمر  » 27سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » عزباء
 التقييم » انين الروح has a reputation beyond reputeانين الروح has a reputation beyond reputeانين الروح has a reputation beyond reputeانين الروح has a reputation beyond reputeانين الروح has a reputation beyond reputeانين الروح has a reputation beyond reputeانين الروح has a reputation beyond reputeانين الروح has a reputation beyond reputeانين الروح has a reputation beyond reputeانين الروح has a reputation beyond reputeانين الروح has a reputation beyond repute
مشروبك   ice-lemon
قناتك mbc4
اشجع hilal
مَزآجِي  »  9
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي معجنات البطاطس والجبن






المقادير
- مقادير الحشوة :
جبن موزاريلا : كوب ونصف (مبشور)
جبن الشيدر : كوب (مبشور)
كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة ناعم)
البطاطس : 5 حبات (كبيرة الحجم / مسلوقة)
الثوم : 3 فصوص (مهروس)
البيض : 2 حبة
البصل : نصف حبة (مفروم ناعم)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- طحين : 3 أكواب ونصف
- حليب : كوب ونصف
- البيض : 1 حبة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- خميرة : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
لتحضير الحشوة: ضعي في وعاء مقادير الحشوة جميعها واخلطيها جيداً مع بعضها البعض.
لتحضير العجينة: في وعاء كبير، ضعي الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر ثم اتركيها جانباً لحوالي 10 دقائق حتى تنشط الخميرة.
اخفقي الخميرة مع الزبدة المذوبة، والملح، والبيض، ثم أضيفي الطحين تدريجياً، حتى تصبح لديكِ عجينة ناعمة.
اعجني العجينة على سطح لعدة دقائق حتى تصبح مرنة، ومن ثم انقليها إلى وعاء مناسب وغطيها، واتركها جانباً حتى تختمر.
اعجني العجينة قليلاً، ثم قطعيها لحوالي 15 قطعة، ثم قومي بلفها بشكل طولي وضعي فيها الحشوة ثم أغلقيها بإحكام.
وزعي القطع في صينية فرن مجهزة بورق الزبدة، وادهني سطحها بمخفوق البيضة المتبقية، واتركيها حتى تختمر.
حمي الفرن، واخبزي المعجنات حتى تتحمر من الأسفل ومن الأعلى، ثم قدميها ساخنة أو دافئة.

الموضوع الأصلي: معجنات البطاطس والجبن || الكاتب: انين الروح || المصدر: منتديات انين الروح

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مناضر, جوالات , حب , عشق , غرام , سياحه , سفر






رد مع اقتباس