معمول السميد

[اشراق]

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/49/49d56b18799c1fba6c633701abe48bd2_w750_h500.jpg

المقادير

- للحشوة :
فستق حلبي : 500 غراماً (مجروش)
سكر : نصف كوب
ماء الورد : 2 ملعقة كبيرة
الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
- السميد : كيلو
- الزبدة : 300 غراماً (مذوبة)
- الزيت النباتي : نصف كوب
- دقيق : كوب
- مستكة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- المحلب : نصف ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- خميرة : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة صغيرة ونصف
- الماء : نصف كوب
- ماء الزهر : نصف كوب
- ماء الورد : نصف كوب
- السكر الناعم : حسب الرغبة (للتزيين)

https://lh4.googleusercontent.com/-jThBXiY8Lf0/Tx2Xq-rzj5I/AAAAAAAAAU0/midxcP7jGkA/h80/0_5882c_88b468e1_L.jpg.gif

طريقة التحضير

في وعاء عميق ضعي السميد وأضيفي الزبدة والزيت واعجني
المكوّنات بيديك جيداً، ثم غطّي الخليط واتركيه ليلة كاملة.
أضيفي الدقيق، والمستكة، والمحلب، والفانيليا، والبيكنج باودر
إلى خليط السميد.
امزجي الخميرة مع الماء والسكر في كوب، واتركي المزيج جانباً
لمدة عشر دقائق، ثم أضيفي مزيج الخميرة إلى خليط العجينة
مع ماء الورد وماء الزهر واعجني المكونات جيداً حتى تحصلي
على عجينة متماسكة.

غطّي العجينة واتركيها جانباً لحوالي ساعة.

لتحضير الحشوة: في وعاء جانبي، اخلطي الفستق، والسكر، وماء
الورد، والزبدة.
خذي كمية صغيرة من العجينة واحشيها بحشوة الفستق، ثم
أغلقيها بالشكل المفضل، وكرري العملية حتى إنتهاء الكمية.

وزعي حبات المعمول في صينية فرن.

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

أدخلي صينية المعمول إلى الفرن لحوالي 15-20 دقيقة حتى ينضج
ويتحمر.
ضعي المعمول في طبق التقديم ورشي عليه السكر الناعم وقدميه.

https://lh4.googleusercontent.com/-jThBXiY8Lf0/Tx2Xq-rzj5I/AAAAAAAAAU0/midxcP7jGkA/h80/0_5882c_88b468e1_L.jpg.gif

[شيخة الزين]

يعطيـك ـآلـعـآفيـهَ على جمَـآل طرحـكٌ..||~
د ـآم عطـآئكٌ ../..ورؤعـة تمَـيـزكٌ..~
وديٌ لــروحـكٌ ,,~

[اشراق]

شيخة الزين

شكرا لك على هذا المرور الجميل
اسعدني تواجدك في متصفحي
لـ روحك عطر الياسمين

[محروم]

يعَطَيَكَ اَلَعَآفَيَـهَ عَلَىَّ اَلَإنَتَقَآء اَلَرَوًّعَـهَ
شَكَرَاًَ لَكَ مَنَ اَلَقَلَبَ عَلَىَّ هَذآ اَلَمَجَهَُوًّدَ ,
مَاَأنَحَرَمَ مَنَ عَطَـآءكَ اَلَمَمَيَزَّ يََ رَبَ !
دَمَتَ بَحَفَظَ اَلَلَهَ وًّرَعَآيَتَهَ

[قمر هادي]

موضوع مميز
كل الشكر للانتقاء الراقي
تقديري

[ساهرة الليل]

طرح رائع كروعة حضورك
اشكر ك علي روعة ماقدمت
من مواضيع رائعه وهامة ومفيدة
عظيم الأمتنان لكَ ولهذا الطرح
الجميل والرائع والمميز
لاحرمنا ربي باقي اطروحاتك
أرقا التحيا واعذبه

[انين الروح]

‏
‏
‏
‏
ألف شكر لك على هذا الطرح رائع والجميل
تسلم الانامل على الذوق الرفيع
و الابداع والتميز يعطيك الف عافية
ولا تحرمينا من ابداعاتك وتميزك المتواصل
فنحن بانتظار جديدك الرائع والجميــــــل
كوجودك المتواصل والجميل معنا
دمت ودام لنا تميزك
لروحك أكاليل الورد


مع تحياتي
انين الروح
https://upload.3dlat.com/uploads/13612773802.gif
‏
‏
‏
‏
‏

[اشراق]

محروم

شكرا لك على هذا المرور الجميل
اسعدني تواجدك في متصفحي
لـ روحك عطر الياسمين

[اشراق]

قمر هادي

شكرا لك على هذا المرور الجميل
اسعدني تواجدك في متصفحي
لـ روحك عطر الياسمين

[اشراق]

ساهرة الليل

شكرا لك على هذا المرور الجميل
اسعدني تواجدك في متصفحي
لـ روحك عطر الياسمين

[اشراق]

انين الروح

شكرا لك على هذا المرور الجميل
اسعدني تواجدك في متصفحي
لـ روحك عطر الياسمين

[ميرا]

سَلِمت الأنَامِل المُتألِقة لِروعَة طَرحهَا
دَام العطَاء والتَميّز المُتواصِل
لرُوحك السّعادة