زربيان دجاج من المطبخ اليمني

[اشراق]

https://www5.0zz0.com/2022/06/22/09/813746149.jpg

المكونات

- الدجاج : 1 كيلو
- البصل : 3 حبات (كبير الحجم)
- البطاطس : 3 حبات (مقطعة لقطع كبيرة)
- الثوم : 3 فصوص
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : شرائح
- الكمون : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- هيل : حبات
- القرنفل : حبات
- الزعفران : قليل
- فحم : قطعة

https://www4.0zz0.com/2022/06/22/09/509470602.jpg

طريقة عمل زربيان دجاج

1. حمري البصل حتى يصبح لونه بني غامق،
احتفظي منه القليل جانباً للتزيين.

2. ضعي باقي البصل بالخلاط مع 3 فصوص من الثوم،
والزنجبيل، والزبادي، وكوب من الماء واخلطي جيداً،
وأزيلي الخليط من الخلاط وضعيه جانباً.

3. في نفس قدر تحمير البصل، ضعي الدجاج والبطاطس
والقليل من الزيت، وأضيفي البهارات الصحيحة،
وقلبيهم حتى يبدأ الدجاج يميل للون الذهبي، ثم أضيفي
ملعقة كبيرة من بهار الزربيان والملح والفلفل الأسود
وقلبي.

4. أضيفي خليط البصل على الدجاج وصبي ماء ساخن
وغطيه حتى يستوي الدجاج.

5. أضيفي كوب ونصف من الأرز المسلوق مع القليل من
الزعفران على الوجه، واتركيه حتى يكتمل النضوج.

6. عند النضوج، أضيفي الفحم المشتعل وقلبيه قليلاً،
ثم إقلبي الزربيان بصينية التقديم وقدميه ساخناً.

https://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/115/678/115678414_gvy28.png

[شجون الليل]

سلمت اناملك لروعـة طرحك
وكل الثنـاء لجميـل آنتقائــك

[شموع الحب]

سلمت يمنآك لآ عدمنآك
طرح جميل بآرك الله فيك
الله يعطيك العآفية

[فرح]

تحيآتي والف شكر أسعدني طرحك الرآقي
لآعدمنآك بإنتقآئك الجميل الرآئع
لآ خلآ ولآ عدم ننتظر جديدك
بشوق الله يعطيك
العآفية

[قمر هادي]

يسلمووو للطرح الرآقي
ودي وتقديري
لشخصك الكريم

[سمو الروح]

اهنيك ع الطرح الرائع
ابداع في الطرح وروعة في الانتقاء
وجهد تشكرين عليه
دمتي بروعة طرحك
أكاليل الزهر انثرها بمتصفحك
https://up.sham-alro7.com/do.php?img=3788

[خلود المشاعر]

شكرا لك على اختيارك المميز
والله يعطيك العافية
كنت هنا /عزوف

[اشراق]

شجون الليل

شكرا لك على هذا المرور الجميل
اسعدني تواجدك في متصفحي
لـ روحك عطر الياسمين

[اشراق]

شموع الحب

شكرا لك على هذا المرور الجميل
اسعدني تواجدك في متصفحي
لـ روحك عطر الياسمين

[اشراق]

فرح

شكرا لك على هذا المرور الجميل
اسعدني تواجدك في متصفحي
لـ روحك عطر الياسمين

[اشراق]

قمر هادي

شكرا لك على هذا المرور الجميل
اسعدني تواجدك في متصفحي
لـ روحك عطر الياسمين

[اشراق]

سمو الروح

شكرا لك على هذا المرور الجميل
اسعدني تواجدك في متصفحي
لـ روحك عطر الياسمين

[اشراق]

عزوف

شكرا لك على هذا المرور الجميل
اسعدني تواجدك في متصفحي
لـ روحك عطر الياسمين

[محروم]

يعَطَيَكَ اَلَعَآفَيَـهَ عَلَىَّ اَلَإنَتَقَآء اَلَرَوًّعَـهَ
شَكَرَاًَ لَكَ مَنَ اَلَقَلَبَ عَلَىَّ هَذآ اَلَمَجَهَُوًّدَ ,
مَاَأنَحَرَمَ مَنَ عَطَـآءكَ اَلَمَمَيَزَّ يََ رَبَ !
دَمَتَ بَحَفَظَ اَلَلَهَ وًّرَعَآيَتَهَ

[أمير المحبه]

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

[اشراق]

محروم

شكرا لك على هذا المرور الجميل
اسعدني تواجدك في متصفحي
لـ روحك عطر الياسمين

[اشراق]

امير المحبه

شكرا لك على هذا المرور الجميل
اسعدني تواجدك في متصفحي
لـ روحك عطر الياسمين

[القبطان]

عبق نرجسي يسطر بعذوبه
وجمال يعانق السماء كجمال الانتقاء
شكرا على الطرح الراقى
ابداع... تميز... تالق
يعطيك العافيه ولاعدمنا جديدكم
تحياتى

[سمير العباسي]

يعطيك العافية لجهدك والجلب الطيب

[عاشق الليل]

..


وصفة اكثر من رائعة
شكرا على روعة طرحك وتميزك
لك مني شكري وعظيم امتناني
دمت بكل خير
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_14025248457.gif