نبض المشاعر
04-22-2024, 02:04 PM
https://img-global.cpcdn.com/recipes/b6e00400de7ca8eb/680x482cq70/%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A6%D9%8A%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9%D9%83%D9%8A%D9%83%D 8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%81%D9%8A.jpg
مكوّنات
30 دقيقة
1 كوب طحين
1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة قرفة
2 بيض
3/4 كوب ماء
1/2 كوب زيت
1 كوب تمر منزوع النوى
1 ملعقة صغيرة فانيلا
2 فنجان قهوة سكر
لعمل صوص التوفي نحتاج:
1 كوب سكر
1 علبة قشطة
1/4 اصبع او ملعقة طعام كبيرة زبدة
الخطوات
1
في خلاط العصير نخلط الفانيلا والبيض والسكر والتمر والماء والزيت.
2
في وعاء عميق نخلط المواد الجافة.. الطحين والقرفة والبيكنغ باودر و بيكربونات الصوديوم
3
نضيف الخليط السائل على المكونات الجافة ونخلطهم حتى يتجانسوا
4
في صينية فرن مدهونة زيت ومرشوشة بالدقيق نسكب خليط الكيك.. يوضع في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة.. ثم نخرجها لترتاح بدرجة حرارة الغرفة.. ثم نقلبها
5
لعمل صوص التوفي... في مقلاة عالنار نضيف كوب سكر نتركه لحتى يبدأ لونه بالتغير إلى لون الكراميل الفاتح..
6
نضيف 1/4 اصبع زبدة او ملعقة كبيرة... ونحرك... ثم نضيف علبة قشطة.. ونحرك المزيج حتى يتجانس تماماً...يسكب مباشرة وهو ساخن فوق الكيك.. وتزين حسب الرغبة..
https://img-global.cpcdn.com/steps/1c63d94b7144b88e/160x128cq70/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-6-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%81%D9%8A.jpg
7
وصحتين وعافية ملاحظة: ممكن اضافة رشة قرفة لصوص التوفي.. وممكن اضافة ظرف كريم كراميل الباودر.. ستحصلين على صلصة توفي بنكهة جداً مميزة
8
هنا مزينة بتمر دقلة التونسي والفستق الحلبي وجوز الهند
https://img-global.cpcdn.com/steps/eebd977f02bc9951/160x128cq70/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-8-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%81%D9%8A.jpg
9
وهنا مزينة بجوز الهند فقط
https://img-global.cpcdn.com/steps/a21595491e6851a9/160x128cq70/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-9-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%81%D9%8A.jpg
مكوّنات
30 دقيقة
1 كوب طحين
1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة قرفة
2 بيض
3/4 كوب ماء
1/2 كوب زيت
1 كوب تمر منزوع النوى
1 ملعقة صغيرة فانيلا
2 فنجان قهوة سكر
لعمل صوص التوفي نحتاج:
1 كوب سكر
1 علبة قشطة
1/4 اصبع او ملعقة طعام كبيرة زبدة
الخطوات
1
في خلاط العصير نخلط الفانيلا والبيض والسكر والتمر والماء والزيت.
2
في وعاء عميق نخلط المواد الجافة.. الطحين والقرفة والبيكنغ باودر و بيكربونات الصوديوم
3
نضيف الخليط السائل على المكونات الجافة ونخلطهم حتى يتجانسوا
4
في صينية فرن مدهونة زيت ومرشوشة بالدقيق نسكب خليط الكيك.. يوضع في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة.. ثم نخرجها لترتاح بدرجة حرارة الغرفة.. ثم نقلبها
5
لعمل صوص التوفي... في مقلاة عالنار نضيف كوب سكر نتركه لحتى يبدأ لونه بالتغير إلى لون الكراميل الفاتح..
6
نضيف 1/4 اصبع زبدة او ملعقة كبيرة... ونحرك... ثم نضيف علبة قشطة.. ونحرك المزيج حتى يتجانس تماماً...يسكب مباشرة وهو ساخن فوق الكيك.. وتزين حسب الرغبة..
https://img-global.cpcdn.com/steps/1c63d94b7144b88e/160x128cq70/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-6-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%81%D9%8A.jpg
7
وصحتين وعافية ملاحظة: ممكن اضافة رشة قرفة لصوص التوفي.. وممكن اضافة ظرف كريم كراميل الباودر.. ستحصلين على صلصة توفي بنكهة جداً مميزة
8
هنا مزينة بتمر دقلة التونسي والفستق الحلبي وجوز الهند
https://img-global.cpcdn.com/steps/eebd977f02bc9951/160x128cq70/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-8-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%81%D9%8A.jpg
9
وهنا مزينة بجوز الهند فقط
https://img-global.cpcdn.com/steps/a21595491e6851a9/160x128cq70/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-9-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%81%D9%8A.jpg