كباب كفتة بالفرن مع صلصة الأفوكادو

[اشراق]

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/b2/b2f28fcce0f6ae1a4193893420b7b810_w750_h500.jpg

المقادير

- لحم البقر : 500 غراماً (أو ضأني)
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- كزبرة خضراء : حزمة (مفرومة)
- القرفة : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 15 مل

طريقة التحضير

ضعي اللحم المقطع في الخفاقة، ثم أضيفي إليه جميع المكوّنات الأخرى.

اخلطي لمدة 30 ثانية على السرعة 1، ودقيقة و30 ثانية على السرعة 2
إلى حين الحصول على عجينة متجانسة.

ضعي اللحمة في الثلاجة لمدة ساعتين.

قسّمي الخليط إلى 20 جزءاً متساوياً، وشكّلي الأجزاء إلى كريات صغيرة ومستطيلة.

صفّي الكريات على صينية للخبز، وأدخليها الفرن، ودعيها تنضج لمدة تتراوح بين 10
و15 دقيقة على حرارة 200 درجة مئوية مع مراعاة تقليبها عند نصف التسوية.

مقادير وطريقة تحضير صوص الأفوكادو: أضيفي عصير ½ ليمونة إلى حبة أفوكادو،
و3 ملاعق ماء، وملعقتين من المايونيز، وملعقة خل أبيض، وفصين من الثوم، (يمكن
استبدالهما ببهار الثوم، وملح وفلفل أسود حسب الرغبة)، كل هذه المقادير اخفقيها
في الخلاط؛ لتحصلي على أطيب صلصة أفوكادو، بجانب كفتة الكباب.

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/e4/e4a36178c767960927a921102793adab_w750_h500.jpg

[رهام]

('•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'
«",''`.¸.* عطاء مميز *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )



موضوع وشبق

متميز دائما في مواضيعك

استمتعت بالمرور والقراءة

كل الشكر لك على جمال الموضوع


('•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'
«",''`.¸.* رهام *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )

[محروم]

يعَطَيَكَ اَلَعَآفَيَـهَ عَلَىَّ اَلَإنَتَقَآء اَلَرَوًّعَـهَ
شَكَرَاًَ لَكَ مَنَ اَلَقَلَبَ عَلَىَّ هَذآ اَلَمَجَهَُوًّدَ ,
مَاَأنَحَرَمَ مَنَ عَطَـآءكَ اَلَمَمَيَزَّ يََ رَبَ !
دَمَتَ بَحَفَظَ اَلَلَهَ وًّرَعَآيَتَهَ

[دحومي]

طرح رائع
تسلم يمينك ولا ننحرم من مواضيعك
الرائعة والجميله
عوافي

[اشراق]

رهام

مرورك انار مـتـصـفـحي
لك مني الـف تحية وتقدير
دمت بحفظ الرحمن

[اشراق]

محروم

مرورك انار مـتـصـفـحي
لك مني الـف تحية وتقدير
دمت بحفظ الرحمن

[اشراق]

دحومي

مرورك انار مـتـصـفـحي
لك مني الـف تحية وتقدير
دمت بحفظ الرحمن

[غرام الحب]

*

*

*

*


طرح ممُيَّزجِدَاً وَرآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك
دُمتْ ودامَ نبضُ متصفحك
متوهّجاً بِروَعَةْ طرحك


*

*

*

*

*

[شجون الليل]

سلمت اناملك لروعـة طرحك
وكل الثنـاء لجميـل آنتقائــك

[فتون]

سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ عطاؤك وجمال إبداعك ..
ولموضوعك الجميل كل الشكر والتقدير ..
اسأل البآري لك سعآدة دائمة ..
لروحك عقد الياسمين..!

[اشراق]

غرام

مرورك انار مـتـصـفـحي
لك مني الـف تحية وتقدير
دمت بحفظ الرحمن

[اشراق]

شجون

مرورك انار مـتـصـفـحي
لك مني الـف تحية وتقدير
دمت بحفظ الرحمن

[اشراق]

فتون

مرورك انار مـتـصـفـحي
لك مني الـف تحية وتقدير
دمت بحفظ الرحمن