‏ مسقعة الباذنجان

[اشراق]

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/ac/ac0cf461164ca0c6481f1e1bb4e7f188_w750_h750.jpg

المقادير

- الباذنجان : 200 غم
- البصل : 50 غم
- الثوم : 20 غراماً
- ريحان : 5 غرام
- لحم مفروم : 50 غم
- طماطم : 200 غم
- فلفل أسود : 5 غرام
- ملح : 15 غم

طريقة التحضير

‏يقطع الباذنجان، بعد تقشيره، ويقلى في زيت غزير حتى يصبح لونه بنياً.
نقلب اللحمة في القليل من الزيت، على نار هادئة، ثم نضيف الثوم
والبصل، والطماطم، ونقلب حتى يتغير لون اللحمة، فنضيف الفلفل
الأسود والطماطم الناعمة والملح، وربع كوب ماء، ونترك اللحمة حتى
درجة الاستواء.

‏نضع الخليط فوق الباذنجان ونزجه في الفرن لمدة 10 دقائق، ويقدم
بطبق التقديم والزينة حسب الرغبة.

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/3a/3a78ce13d214e7864c547533cce8c117_w750_h500.jpg

[محروم]

يعَطَيَكَ اَلَعَآفَيَـهَ عَلَىَّ اَلَإنَتَقَآء اَلَرَوًّعَـهَ
شَكَرَاًَ لَكَ مَنَ اَلَقَلَبَ عَلَىَّ هَذآ اَلَمَجَهَُوًّدَ ,
مَاَأنَحَرَمَ مَنَ عَطَـآءكَ اَلَمَمَيَزَّ يََ رَبَ !
دَمَتَ بَحَفَظَ اَلَلَهَ وًّرَعَآيَتَهَ

[نبض المشاعر]

سطور نالت الإعجاب برقي هذا الطرح
وهذا سَّــر إبداعك وذائقتك المُتميزه
سوف آظل أترقب الجديد بكل شوق
لك كل الود والاحترام

[اشراق]

محروم

أسعدني كثيرا مرورك
وتعطيرك هذه الصفحة
وردك الطيب / لقلبك السعادة

[اشراق]

نبض المشاعر

أسعدني كثيرا مرورك
وتعطيرك هذه الصفحة
وردك الطيب / لقلبك السعادة