نبض المشاعر
03-15-2024, 01:24 PM
المكوّنات
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم - 1
ثوم
مهروس - نصف ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
طماطم
مهروسة - 2
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
قرفة
عيدان - 3
قرنفل
4
هال
حب - 3
كمون
ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
نصف ملعقة صغيرة
مرق دجاج
مكعب
شوفان
كوب ونصف
ماء
4 اكواب
الشوفان ias-img.png
طريقة التحضير
1
في قدر، على نار متوسطة، نحمي الزيت ونضع البصل والثوم. نقلب حتى يذبلا.
2
نضيف الملح ونصف ملعقة من الفلفل الاسود ونقلب مدة دقيقة.
3
ننزل بالطماطم ومعجون الطماطم. نقلب حتى تمتزج المكونات.
4
نترك الخليط على النار حتى يغلي ثم نضيف عود القرفة، القرنفل، الهال، الكمون، الكزبرة ومكعب المرق ونقلب. نترك الخليط على النار حتى يتسبك.
5
نضيف الشوفان ونسكب الماء تدريجياً مع التحريك المستمر.
6
نغطي القدر ونتركه على النار حتى يغلي وتجهز الشوربة.
7
نقدم شوربة الشوفان ساخنة في طبق. صحة وعافية!
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم - 1
ثوم
مهروس - نصف ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
طماطم
مهروسة - 2
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
قرفة
عيدان - 3
قرنفل
4
هال
حب - 3
كمون
ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
نصف ملعقة صغيرة
مرق دجاج
مكعب
شوفان
كوب ونصف
ماء
4 اكواب
الشوفان ias-img.png
طريقة التحضير
1
في قدر، على نار متوسطة، نحمي الزيت ونضع البصل والثوم. نقلب حتى يذبلا.
2
نضيف الملح ونصف ملعقة من الفلفل الاسود ونقلب مدة دقيقة.
3
ننزل بالطماطم ومعجون الطماطم. نقلب حتى تمتزج المكونات.
4
نترك الخليط على النار حتى يغلي ثم نضيف عود القرفة، القرنفل، الهال، الكمون، الكزبرة ومكعب المرق ونقلب. نترك الخليط على النار حتى يتسبك.
5
نضيف الشوفان ونسكب الماء تدريجياً مع التحريك المستمر.
6
نغطي القدر ونتركه على النار حتى يغلي وتجهز الشوربة.
7
نقدم شوربة الشوفان ساخنة في طبق. صحة وعافية!