طريقة عمل السجق

[اشراق]

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/9b/9b7e4c910176aa1f934a3130c9269f4d_w361_h361.jpg

المقادير

- سجق : 500 غراماً (بلدي)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 2 حبة (مقطع جوانح)
- فلفل أخضر حلو : 2 حبة (مقطع جوانح)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الشطة : ملعقة صغيرة (معجون)
- صلصة طماطم : ملعقة صغيرة
- الماء : نصف كوب

طريقة التحضير

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي جوانح البصل
وشوحيها حتى تذبل وتصبح ذهبية اللون.

أضيفي الفلفل الحلو الأخضر فوق البصل، وقلّبي قليلاً حتى يطرى.

أضيفي السجق فوق البصل والفلفل، ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

أضيفي صلصة الطماطم ومعجون الشطة، وحركي قليلاً.

صبّي الماء فوق خليط السجق، واتركي المكونات على نار هادئة لمدة
10 دقائق.

ضعي السجق في طبق التقديم، وقدميه ساخناً مع الخبز الطازج.

https://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//56/486/56486251_barres1_151.gif

[دلع]

وصفة مميزة
يعطيك العافيه
سلمت يداك

[اشراق]

دلع

أسعدني كثيرا مرورك
وتعطيرك هذه الصفحة
وردك الطيب / لقلبك السعادة

[محروم]

يعَطَيَكَ اَلَعَآفَيَـهَ عَلَىَّ اَلَإنَتَقَآء اَلَرَوًّعَـهَ
شَكَرَاًَ لَكَ مَنَ اَلَقَلَبَ عَلَىَّ هَذآ اَلَمَجَهَُوًّدَ ,
مَاَأنَحَرَمَ مَنَ عَطَـآءكَ اَلَمَمَيَزَّ يََ رَبَ !
دَمَتَ بَحَفَظَ اَلَلَهَ وًّرَعَآيَتَهَ

[نبض المشاعر]

إنَتَقاء ثَري بالَذائَقة
سَلِمتْ الأيَادي ودَام عطَائَكـ
وجَزيت الجنة يارب
بإنتظار جَديَدكـ المَمَيز
أكاَليِل الشُكرْ والتقدير
أَنثرُهاَ عَلَىْ عَتباَتْ مُتصَفحكـْ
كل َالودَ واجمل..

[اشراق]

محروم

أسعدني كثيرا مرورك
وتعطيرك هذه الصفحة
وردك الطيب / لقلبك السعادة

[اشراق]

نبض المشاعر

أسعدني كثيرا مرورك
وتعطيرك هذه الصفحة
وردك الطيب / لقلبك السعادة