أقراص البطاطس بالبيض.. قرمشة وطعم لذيذ

[اشراق]

https://img.youm7.com/ArticleImgs/2024/2/19/74122-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6.jpg


المكونات

نصف كيلو بطاطس مسلوقة

نصف كوب بقدونس مفروم اختياري

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

بيضة

نصف كوب دقيق

ملعقة صغيرة بكينج بودر

ملعقة كبيرة نشا

ملح

فلفل اسود

كمون

بيضة

ربع كوب ماء

ملح وفلفل

بقسماط

https://img.youm7.com/large/202402190151165116.jpg

طريقة تحضير البطاطس بالبيض

في البداية قومي بغسل البطاطس وتقشيرها

ثم قطعيها وضعيها في لتر من الماء

ثم اتركيها 20 دقيقة

ثم قومي بهرسها بشكل جيد

ثم اخلطي البطاطس مع البيض وملح والفلفل الأسود
والكمون والدقيق والنشا والبيكنج بودر والثوم

ثم اخلطي جميع المكونات بشكل جيد حتي تصبح سهل التشكيل
إذا لم تشكل بسهولة يضاف لها قليل من البقسماط أو الدقيق

ثم شكلي أقراص ثم ضعيها في خليط البيض بالماء والفلفل الاسود

ثم ضعيها في البقسماط وتقلي في الزيت وتقدم مع سلطة خضراء وطحينة

https://img.youm7.com/ArticleImgs/2024/2/19/24412-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6.jpg

[انين الروح]

طرح يبآهي شمس الإبدآع
فَاضَتْ ..الرُوحُ عُمقاً
يُسكِرُ الْألبَابْ ..!
حِسٌ رَاقِي وَ عَذبْ

,’
دَامَ لَنآ جَمالِ ذَآئِقَتُكْم


http://img-fotki.yandex.ru/get/6514/39663434.241/0_7cded_1e7292c_L.jpg

[ميرا]

-










سلمت الأيَادي وَ يعطيك العَافية
لرُّوحك إكليل الوَرد .

[سمير العباسي]

http://up.anin-ro7.com/do.php?img=6346

[اشراق]

انين الروح

أسعدني كثيرا مرورك
وتعطيرك هذه الصفحة
وردك الطيب / لقلبك السعادة

[اشراق]

ميرا

أسعدني كثيرا مرورك
وتعطيرك هذه الصفحة
وردك الطيب / لقلبك السعادة

[اشراق]

سمير العباسي

أسعدني كثيرا مرورك
وتعطيرك هذه الصفحة
وردك الطيب / لقلبك السعادة

[محروم]

يعَطَيَكَ اَلَعَآفَيَـهَ عَلَىَّ اَلَإنَتَقَآء اَلَرَوًّعَـهَ
شَكَرَاًَ لَكَ مَنَ اَلَقَلَبَ عَلَىَّ هَذآ اَلَمَجَهَُوًّدَ ,
مَاَأنَحَرَمَ مَنَ عَطَـآءكَ اَلَمَمَيَزَّ يََ رَبَ !
دَمَتَ بَحَفَظَ اَلَلَهَ وًّرَعَآيَتَهَ

[اشراق]

محروم

أسعدني كثيرا مرورك
وتعطيرك هذه الصفحة
وردك الطيب / لقلبك السعادة