مشخول لحم

[اشراق]

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/18/18c209cab4087c0bd333dfd8d2b2b7e5_w750_h500.jpg



المقادير

- لتحضير الأرز :
أرز بسمتي : 3 اكواب
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
ملح : ملعقة كبيرة
الماء : حسب الحاجة
- لتحضير اللحم :
بهارات خليجية : ملعقة كبيرة
ملح : ملعقة كبيرة
اللحم : 1 كيلو (مقطع إلى قطع صغيرة / أو بحسب الرغبة)
البصل : 1 حبة (مقطع إلى أرباع)
القرفة : عود
مستكة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
الماء : حسب الحاجة
حبهان : ملعقة صغيرة (مطحون)
- البطاطا : 3 حبات (مقطعة إلى دوائر ومسلوقة ثم مقلية)
- البصل : 2 حبة (مقطع إلى شرائح)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- الزعفران : ملعقة صغيرة
- ماء الورد : 2 ملعقة صغيرة
- حبهان : ملعقة صغيرة (حب ومطحون)

طريقة التحضير

قومي بتحمية 3 ملاعق كبيرة من الزيت وضعي البصل واتركيه
حتى يحمر جيداً، وضعيه جانباً.

لتحضير اللحم: قومي بوضع الزيت في مقلاة أخرى واقلي اللحم
حتى ينضج.

ضعي قطع اللحم المقلية ثم اغمريها بالماء وأضيفي القرفة،
والبصل، والمستكة، والبهارات الخليجية، والملح، والحبهان
المطحون، واسلقي اللحم.

لتحضير الأرز: ضعي الماء في قدر آخر على النار مع الملح والزيت.
ضعي الأرز بعد أن يغلى الماء واتركيه على النار حوالي 10 دقائق.
لتحضير المشخول: ضعي البصل المقلي في القعر، وأضيفي نصف
كمية الأرز.

اخلطي الزعفران مع ماء الورد والحبهان المطحون.
اسكبي ملعقتين كبيرتين من مزيج الزعفران فوق طبقة الأرز.
صُفي قطع اللحم فوق الأرز ثم دوائر البطاطا.

أضيفي كمية الأرز المتبقية ثم ملعقتين كبيرتين من مزيج الزعفران.
غطي القدر وضعيه على نار خفيفة لـ15 دقيقة.

اقلبي محتوى القدر على طبق التقديم وقدميه ساخناً

https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.com_06_20_5b69_deb17c7528f01.gif

[فراشة آيلول]

اشراق
وصفه شهيه
سلمت يمناك
مودتي

[دلع]

/*
وصفة لذيذة
سلمت الايادي
ودام عطائها
*/

[قمرهم]

تسلم الأياادي
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
تقديري

[سمير العباسي]

http://up.anin-ro7.com/do.php?img=6346

[اشراق]

فراشة ايلول

أسعدني كثيرا مرورك
وتعطيرك هذه الصفحة
وردك الطيب / لقلبك السعادة

[اشراق]

دلع

أسعدني كثيرا مرورك
وتعطيرك هذه الصفحة
وردك الطيب / لقلبك السعادة

[اشراق]

سمير العباسي

أسعدني كثيرا مرورك
وتعطيرك هذه الصفحة
وردك الطيب / لقلبك السعادة

[اشراق]

قمرهم

أسعدني كثيرا مرورك
وتعطيرك هذه الصفحة
وردك الطيب / لقلبك السعادة

[غرام الحب]

*

*

*

*


طرح ممُيَّزجِدَاً وَرآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك
دُمتْ ودامَ نبضُ متصفحك
متوهّجاً بِروَعَةْ طرحك


*

*

*

*

*

[اشراق]

غرام الحب

أسعدني كثيرا مرورك
وتعطيرك هذه الصفحة
وردك الطيب / لقلبك السعادة

[انوار]

طرح في غايه الروعه والجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق

[اشراق]

انوار

أسعدني كثيرا مرورك
وتعطيرك هذه الصفحة
وردك الطيب / لقلبك السعادة

[محروم]

يعَطَيَكَ اَلَعَآفَيَـهَ عَلَىَّ اَلَإنَتَقَآء اَلَرَوًّعَـهَ
شَكَرَاًَ لَكَ مَنَ اَلَقَلَبَ عَلَىَّ هَذآ اَلَمَجَهَُوًّدَ ,
مَاَأنَحَرَمَ مَنَ عَطَـآءكَ اَلَمَمَيَزَّ يََ رَبَ !
دَمَتَ بَحَفَظَ اَلَلَهَ وًّرَعَآيَتَهَ

[قمر هادي]

موضوع مميز
كل الشكر للانتقاء الراقي
تقديري

[رهام]

يمي يمي

شكلها لذيذ

سلمت الايااااادي الكريمة على هذا النقل المميز

تحياتي لك

https://i.pinimg.com/originals/ae/f2/45/aef2455701f53150cccbf1b19aacde80.gif

[اشراق]

محروم

أسعدني كثيرا مرورك
وتعطيرك هذه الصفحة
وردك الطيب / لقلبك السعادة

[اشراق]

قمر هادي

أسعدني كثيرا مرورك
وتعطيرك هذه الصفحة
وردك الطيب / لقلبك السعادة

[اشراق]

رهام

أسعدني كثيرا مرورك
وتعطيرك هذه الصفحة
وردك الطيب / لقلبك السعادة

[ميرا]

طرح جَميلَ ورائع
سَلمتَ علىَ هذهِ الآطَروحهَ الآنيقَهَ
وَسَلِمتَ يُمنَآكِ لِ جلبهآ المُتميزَ
جَزيَلِ شُكِريَ