شطيطحة بوزلوف الجزائرية

شطيطحة بوزلوف الجزائرية



المقادير
بوزلوف أو مايسمى رأس خروف مسلوق ومقطع
لتحضير الصلصة الحمراء أو الدرسة : 10 فصوص ثوم مهروس
1 كوب حمص منقوع
¼ كوب زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة رب البندورة
1 ملعقة صغيرة : كمون - فلفل عكري أو بابريكا
½ ملعقة صغيرة : ملح - فلفل أسود

طريقة التحضير
نضع الزيت النباتي في وعاء على نار متوسطة ثم نضيف الرأس المقطع ونقلب ونتركه لمدة 16دقيقة حتى يتحمر ثم نضيف الثوم المهروس والكمون والفلفل العكري والملح والفلفل الأسود ورب البندورة ونقلب جيداً ونترك الخليط على النار لمدة 15 دقيقة ثم نضيف ليتر من الماء الساخن ونقلب ثم نضيف الحمص المنقوع ونترك الشطيطحة تتسبك لمدة 30 دقيقة ثم نسكب في طبق التقديم وتقدم ساخنة وصحة وهنا .

اشراق ,سولاف ,نورس و 6 آخرون معجبون بهذا

فراشة آيلول ,رهام ,دمعة حنين ,اماني ,غرام الحب ,انين الروح

الموضوع الأصلي: شطيطحة بوزلوف الجزائرية || الكاتب: سمو الروح || المصدر: منتديات انين الروح

https://www.anin-ro7.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مناضر, جوالات , حب , عشق , غرام , سياحه , سفر