الكسكس بالليمون والثوم
https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg كسكس : نصف كوب - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (بالإضافة إلى نصف الملعقة) - ملح : حسب الرغبة - كسكس : نصف كوب (جاهز) - الكمون : رشّة - الثوم : سن - بصل الربيع : عود - بقدونس : حسب الرغبة (مفروم فرماً ناعماً، للتزيين) - الرمان : حسب الرغبة (للتزيين) طريقة التحضير يصبّ الماء في طنجرة صغيرة، فملعقة كبيرة من زيت الزيتون ورشّة من الملح، وذلك حتي يغلي الخليط. أثناء غلي الماء في الطنجرة؛ تضاف ملعقة كبيرة من الزيت إلى مقلاة منفصلة ذات قعر سميك حتّى يسخن. ثمّ، يضاف الكسكس الجافّ، مع التقليب باستخدام الملعقة الخشبيّة، وذلك حتّى يتحوّل لون الحبوب إلى الذهبي. يضاف الكسكس بعد ذلك إلى الطنجرة على النار، حيث الماء المغلي، ويقلّب لمرّتين. تغطّى الطنجرة، مع إطفاء الحرارة. يبقى الكسكس مغطّى في الطنجرة لعشر دقائق، وذلك حتّى يتشرّب الماء. تستخدم شوكة بعد ذلك، في تفريق حبيباته. يضاف نصف الملعقة الكبيرة من زيت الزيتون إلى مقلاة صغيرة، حتى يسخن. يقلّب فرم الثوم، وذلك حتّى تفوح رائحته. ثمّ، يضاف فرم بصل الربيع، مع التقليب لدقيقة، فينثر الكمّون. يضاف الخليط إلى الكسكس، مع التقليب لمرّة، قبل التقديم. يزيّن الطبق بفرم البقدونس، وحبّات الرمّان. |
رد: الكسكس بالليمون والثوم
طرح جميل و راقي
يعطيك العافيه |
رد: الكسكس بالليمون والثوم
|
رد: الكسكس بالليمون والثوم
يعَطَيَكَ اَلَعَآفَيَـهَ عَلَىَّ اَلَإنَتَقَآء اَلَرَوًّعَـهَ
شَكَرَاًَ لَكَ مَنَ اَلَقَلَبَ عَلَىَّ هَذآ اَلَمَجَهَُوًّدَ , مَاَأنَحَرَمَ مَنَ عَطَـآءكَ اَلَمَمَيَزَّ يََ رَبَ ! دَمَتَ بَحَفَظَ اَلَلَهَ وًّرَعَآيَتَهَ |
رد: الكسكس بالليمون والثوم
سلمت يمينك على الطرح
نترقب المزيد من جديدك الرائع لك كل الود والتقدي |
رد: الكسكس بالليمون والثوم
يعطيـك الـف عـافـيـه
ع هالوصفة والطريقة دمت بسعادة |
رد: الكسكس بالليمون والثوم
|
رد: الكسكس بالليمون والثوم
طرح في غايه الروعه والجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع ولاحرمنا جديدك القادم والشيق |
الساعة الآن 11:15 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
جميع ما يطرح في منتديات انين الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها
ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف
mamnoa 2.0 By DAHOM