مخلل اللفت
 

المكونات :


كيلو من اللفت، متوسط الحجم.
ربع كوب من الملح البحري.
2 ملعقة كبيرة من السكر.
حبة من الشمندر متوسطة الحجم.
3 أكواب من الماء.



طريقة التحضير:

يغسل اللفت جيداً بالماء، ثم يتم تقطيعه إلى شرائح،
ثم توضع الشرائح في عبوات بالترتيب،
وفيما بينها يتم وضع شرائح الشمندر الأحمر
للحصول على مخلل اللون الأحمر.
وضع كل من الماء والسكر،
والملح في إناء ويتم التقليب إلى الذوبان،
ثم يترك على النار إلى الغليان.
يرفع المزيج من على النار، ويترك إلى أن يبرد،
ثم يوضع الخليط على اللفت، حتى يغمره،
ويرتفع مسافة 3 سم.
تغطية المخلل بورق العنب، ثم غلق العبوة بإحكام،
وتترك لمدة 15 يوماً تقريباً، إلى الحصول على المخلل.
يقدم وبالهناء والشفاء.

رد: مخلل اللفت
 

رد: مخلل اللفت
 

انين الروح
أســعدني وشرفني مرووركم الحاار
وردكم وكلماتكم الأرووع
لاعــدمت الطلــّـه الـعطره

رد: مخلل اللفت
 

طرح في غايه الروعه والجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق

رد: مخلل اللفت
 

يعطيك الف العافية
على هذا الطبق الشهي ...
دمت بسعادة

رد: مخلل اللفت
 

طرح جميل و راقي
يعطيك العافيه

رد: مخلل اللفت
 

شكرا على الموضوع
في انتظار جديدك الأروع
لك مني أجمل التحيات
وكل التوفيق لك

رد: مخلل اللفت
 

رد: مخلل اللفت
 

انوار
أســعدني وشرفني مرووركم الحاار
وردكم وكلماتكم الأرووع
لاعــدمت الطلــّـه الـعطره

رد: مخلل اللفت
 

اشراق
أســعدني وشرفني مرووركم الحاار
وردكم وكلماتكم الأرووع
لاعــدمت الطلــّـه الـعطره